Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клининга FORECH
Международный экспофорум ресторанно-отельного бизнеса и клининга FORECH прошел в Выставочном центре «КиевЭкспоПлаза», ул.…
Джон Кадье: Не стоит есть мясо каждый день
Один из лучших шеф-мясников мира, Certified Chef de Cuisine, Red Seal Certification, Beef Ambassador U.S. Meat Export…
Gruppo Cremonini начинает проектирование фидлотов КРС в Башкортостане
ООО "АгроСакмара" (Оренбургская область, входит в Gruppo Cremonini) приступает к проектированию первой в Башкирии откормочной…
Экспорт говядины из США в августе оставался намного выше прошлогодних показателей
Согласно статистике, опубликованной Министерством сельского хозяйства США и составленным федерацией по экспорту мяса USMEF,…
Кулинарный чемпионат «ШЕФ Battle - BBQ 2017
15 октября в Алматы на территории ТРЦ «Mega Alma-Ata» прошел третий ежегодный Кулинарный чемпионат «ШЕФ Battle - BBQ 2017».…
Мастер-класс «Альтернативные разрубы американской мраморной говядины» 29 сентября 2017, Харьков, Украина
Образовательный семинар (мастер-класс) провела в харьковском ресторане «Argentina Grill» Американская Федерация по экспорту мяса…
Идеальное мясо. От головы до хвоста - мастер-класс по американской говядине от шефа Джона Кадьё 28 сентября 2017 года, Киев
В рамках форума «Искусство ресторанного менеджмента» (RestArt Forum) шеф Джон Кадьё дважды демонстрировал участникам искусство…
Мастер-класс по американской говядине 16 сентября 2017, Кривой Рог, Украина
Мастер-класс, организованный Американской Федерацией по экспорту мяса (USMEF), состоялся 16 сентября в городе Кривой Рог,…
Мастер-класс Дж. Маккарти 13 сентября 2017 в ресторане M'EAT, Баку
На мастер-класс Джея Маккарти в Баку, в Стейкхаусе M'EAT, собралось 30 шеф-поваров ведущих ресторанов. Вниманию участников были…
Мастер-класс Дж. Маккарти 11 сентября 2017 в ресторане "Мясо", Астана
Вторая, заключительная, встреча известного техасского шеф-повара Джея Маккарти (Jay McCarthy) с казахстанскими шефами прошла…