Mediterranean Pot Roast

Ингредиенты:

3 фунта (1,4 кг) говяжьей грудинки
0,75 чашки говяжьего бульона
1 банка измельченных помидоров (томат-паста) - 850 г

Пряности:
1 чайная ложка молотого орегано
1 чайная ложка сушеного тимьяна
? чайной ложки соли
? чайной ложки молотого черного перца
? чайной ложки сахара
1 порубленная головка лука
4 зубчика давленого чеснока 
2 средние луковицы фенхеля, крупно нарезанные
1 чайная ложка лимонной цедры

1. Смешайте орегано, тимьян, соль, перец и сахар. Натрите этой смесью грудинку и затем поместите в мультиварку.

2. Разложите лук, чеснок, и фенхель вокруг всех сторон жаркого. Затем влейте говяжий бульон с измельченными помидорами, чтобы полностью покрыть поверхность мяса

3. Готовьте  на низкой мощности 8-9 часов до готовности. Проверив готовность вилкой, добавьте лимонную цедру.

Источник: www.recreatinghappiness.com