Hawaiian Burger

Ингредиенты:

24 котлетки из говяжьего фарша 80% постности (180 г каждая)
48 ломтиков ветчины, приправленные перцем  (20-22 г каждый)
2 1/4 чашки соуса для стейков
24 шт. булочки Кайзер, разрезанные пополам и поджаренные
24 ломтика ананаса, поджаренные на гриле (1,5 свежих ананаса)
4 красные луковицы, разрезанные поперек на 6 ломтиков, приготовленные на гриле

Рассчитано на 24 порции. Для каждой порции:

1. Обжарьте на гриле котлетку в течение 2-3 минут на среднем огне с обеих сторон до средней или желаемой степени готовности. В то же время обжарьте 2 ломтика ветчины в течение 1 минуты с каждой стороны.
2. Нанесите 0,5 ст. ложки соуса на нижнюю половину булочки, положите на нее котлетку, 2 ломтика ветчины, по одному ломтику ананаса и лука. Полейте сверху соусом (1 ст. ложка) и накройте верхней частью булочки.
3. Ананас и лук можно приготовить на гриле заранее. 

Источник: SYSCOFOODIE.COM