Семинар USMEF по продажам готовых продуктов питания в Китае
Более 250 человек посетили семинар Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF), чтобы узнать о возможностях роста на рынке готовых пищевых продуктов и потенциальном применении американской говядины и свинины.
В связи с ростом потребительского спроса на полуфабрикаты в Китае USMEF организовала в Шанхае торговый семинар, на котором были освещены инновации отрасли, а также подчеркнута ценность и универсальность американской говяжьей и свиной вырезки при использовании в качестве заменителя домашней еды и ресторанных блюд.
Эксперты отрасли обсудили рост, потребительские тенденции, инновации и разработки в индустрии готовых пищевых продуктов Китая
Президент и СЕО USMEF Дэн Халстрем вручает награду китайской компании, продемонстрировавшей инновации в разработке готовых к приготовлению продуктов с использованием американской говядины и свинины
«Как и в Корее, категория готовых блюд в Китае расширяется, поскольку китайские потребители ищут удобные и высококачественные блюда для дома», – говорит вице-президент USMEF по Азиатско-Тихоокеанскому региону Джихаэ Янг. «Существуют непосредственные рыночные возможности, и одной из наших целей было связать американскую цепочку поставок красного мяса с производителями готовых продуктов питания в Китае».
Более 250 импортеров, дистрибьюторов, переработчиков и других потенциальных клиентов посетили семинар, чтобы узнать о развитии рынка полуфабрикатов, инновациях в упаковке и новых видах использования американской говядины и свинины в готовых блюдах.
Перед началом семинара USMEF в партнерстве с известной научно-исследовательской компанией разработала восемь готовых блюд, каждое из которых приготовлено из американской говядины и свинины, для демонстрации и рассмотрения участниками семинара. Среди продуктов, продемонстрированных на мероприятии, были вяленая говядина, приготовленная из говяжьего бедра, и блюда с американской свиной корейкой в качестве основного ингредиента.
«Мы работаем над тем, чтобы показать, как американская говядина и свинина могут вписаться в планы разработки продуктов для готовых блюд», – говорит директор по маркетингу USMEF в Китае Полли Чжао. «Мы также везем команду потенциальных клиентов из Китая в Корею, чтобы они узнали о продуктах, заменяющих домашнюю еду, и продемонстрировали, как можно использовать американскую говядину и свинину».
Генеральный консул Скотт Уокер и Лашонда Маклеод Харпер, директор Шанхайского офиса Министерства сельского хозяйства США по торговле сельскохозяйственной продукцией, приняли участие в семинаре USMEF, посвященном поддержке индустрии американского красного мяса. Президент и исполнительный директор USMEF Дэн Халстрем и вице-президент по Азиатско-Тихоокеанскому региону Джихаэ Янг также присоединились к Чжао на семинаре.
Финансирование семинара было предоставлено Фондом Beef Checkoff, Национальным советом по свинине США, Объединенным советом по сое и Программой доступа на рынок Министерства сельского хозяйства США.
Источник: Американская Федерация по экспорту мяса
