Рекламные акции применения американской говядины для общественного питания в Китае
Учитывая, что Китай, по прогнозам, будет мировым лидером по росту общественного питания как минимум до 2026 года, Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) активизирует усилия по расширению использования американской говядины в целевых сегментах и на рынках Китая. Рекламные кампании американской говядины проводились в декабре-январе в нескольких торговых точках нескольких сетей ресторанов в Шанхае и пяти городах Южного Китая. Это кампании пропагандировали потребителям превосходные свойства американского мяса зернового откорма, и одновременно предлагали ресторанным сетям блюда из альтернативных отрубов американского красного мяса.
Новые блюда с говяжьей корейкой на кости были представлены по всей стране в 900 ресторанах двух сетей hot pot
Одним из целевых сегментов роста являются рестораны hot pot, в которых USMEF продвигает использование нескольких сортов американской говядины. Основные моменты зимней кампании включали рекламные акции с группой ресторанов в Шанхае во флагманских точках двух своих сетей hot pot.
Одна сеть, Shabu Shabu, запустила новые горячие блюда в горшочках с говяжьей американской корейкой на кости, в то время как другая сеть, Cou Cou, запустила новые блюда с со стейками Дельмонико и Денвер (Chuck Roll) и говяжьим беконом (Short Plate). Обе акции были успешными и в итоге расширились до общенациональной кампании в 900 ресторанах.
«Сети ищут высококачественные ингредиенты и новые идеи для дифференциации своих меню», – говорит Полли Чжао, директор по маркетингу USMEF в Китае.
С помощью этих рекламных акций мы стремимся продемонстрировать, как американская говядина может помочь удовлетворить эти потребности».
USMEF поддержал зимнюю рекламную кампанию в социальных сетях с помощью ведущих блогеров и стимулов для посетителей ресторанов размещать визуальный контент, связанный с их блюдами.
Финансовая поддержка была оказана Фондом Beef Checkoff, Национальным советом по свинине США и Министерством сельского хозяйства США.
Источник: Американская Федерация по экспорту мяса
