В рамках проекта «Продвижение американской мраморной говядины на рынках Узбекистана и Центральной Азии» «Американская Федерация по экспорту мяса» (USMEF), «Техасский совет по говядине» (Texas Beef Council) совместно с компанией «BSPiK» провели шеф-батл среди профессиональных шеф-поваров.

В нем приняли участие шефы, су-шефы, повара известных ресторанов стран Центральной Азии – Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана и Таджикистана. Главным арбитром шеф-батла выступил бренд-шеф сетей Глобус Гурмэ (Россия) и Есентай Гурмэ (Казахстан) Хорхе Севилья (Jorge Sevilla).

Наиболее яркие моменты в нашем фоторепортаже.