Тефтели из американской говядины запеченные с сыром

Этот рецепт – прекрасный источник белка, витамина В12, селена, цинка и хороший источник клетчатки, рибофлавина, витамина В6, железа, холина

Тефтели из американской говядины запеченные с сыром

 Фото любезно предоставлено Техасским Советом по говядине 
Photos courtesy of Beef Loving Texans (Texas Beef Council)

10 ингредиентов

на 6 персон

готовить 30 минут

Питательные свойства на порцию: 470 кал; 273,4 кал от жира; 30,4 г общий жир (14,3 г насыщенный жир; 3,5 г мононенасыщенный жир); 131,0 мг  холестерин; 743,1 мг двууглекислый натрий; 16,4 г общие углеводы;  3,6 г клетчатка; 32,6 г белок; 2,8 мг железо; 256,8 мг калий; 0,2 мг рибофлавин; 5,2 мг ниацин витамин В3; 0,29 мг витамина В6; 1,9 мкг витамин В12; 3,6 мг цинк; 12,6 мкг селен; 71,2 мг холин 

Ингредиенты:

  • 450 г рубленной американской говядины

  • 1/4 чашки белого лука, измельчить
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/3 чашки итальянских панировочных сухарей
  • 1/2 ч. л. измельченного чеснока
  • 2 ч. л. хлопьев сухой петрушки
  • 900 г итальянского соуса маринара
  • 16 сырных шариков боккончини

Ингредиенты по желанию:

  •  свежие листья базилика

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 177°С.

2. Добавьте в миску рубленную говядину, лук, яйцо, соль, сухари, чеснок и хлопья петрушки. Аккуратно и тщательно смешайте ингредиенты. Застелите противень пергаментной бумагой для выпекания. Осторожно сформуйте из смеси 12 тефтелей и поместите их на противень.

3. Запекайте в духовке 10 минут.

4. Снимите тефтели с противня и положите в чугунную сковороду. Налейте соус маринара поверх тефтелей и сверху выложите сырные шарики боккончини. Выпекайте еще 15 минут, затем поджарьте верх в течение 1–2 минут.

5. Выньте из с духовки и украсьте верх листьями базилика для подачи.

Источник: www.beeflovingtexans.com

Все рецепты