8 ингредиентов
на 4 персоны
готовить 25 минут
Питательные свойства на порцию: 470 кал; 30 г жиров; 12 г насыщенных жиров; 2 г трансжиров; 1,7 г полиненасыщенных жиров; 12,3 г мононенасыщенных жиров; 120 мг холестерина; 290 мг натрия; 10 г углеводов; 2 г пищевых волокон; 36 г белка; 6 мг железа; 465 мг калия; 14,9 мг ниацина; 1,1 мг витамина B6; 2,7 мкг витамина B12; 5,9 мг цинка; 36,5 мкг селена; 83,3 мг холина
2 ст. л. порошка чили
2 ст. л. коричневого сахара
1. Смешайте ингредиенты для натирки барбекю; равномерно натрите смесью говяжьи стейки Тибон
2. Разложите стейки на решетке поверх средних, покрытых золой углей. Готовьте на гриле под крышкой, 11-16 минут (на среднем огне на предварительно нагретом газе 15-19 минут) для прожарки от медиум рэа (63°С) до средней (71°С), время от времени переворачивая. При желании удалите кости и нарежьте стейки ломтиками. Посолить по вкусу.
Источник: www.beeflovingtexans.com
Все рецепты