12 ингредиентов
на 4 персоны
готовить 20-25 минут
Питательные свойства на порцию: 412 кал; 192,11 кал от жира; 21,85 г общий жир (5,46 г насыщенный жир; 0,38 г транс жиры; 2,12 г полинасыщенный; 11,61 г мононасыщенный жир); 74,84 мг холестерин; 624,37 мг двууглекислый натрий; 27,48 г общие углеводы; 3,78 г клетчатка; 2,71 г общий сахар; 24,84 г белок; 116,96 мг кальций; 4,43 г железо; 527,30 мг калий; 0,32 мг рибофлавин витамин В2; 4,33 мг ниацин витамин В3; 0,49 мг витамина В6; 5,93 мкг витамин В12; 248,41 фосфор; 8,66 мг цинк; 36,10 мкг селен; 121,52 мг холин витамин В4
454 г американского говяжьего стейка Флэт Айрон, нарезать кубиками
1. Поместите все ингредиенты в миску и смешайте, подбрасывая.
2. Поместите сверхпрочную алюминиевую фольгу на лист размером 46х30 см на плоскую поверхность. В центр фольги поместите 1/4 говяжьей и овощной смеси. Сложите правую и левую кромки фольги и сверните вместе, чтобы закрыть. Сложите верхний и нижний края фольги и сверните, чтобы закрыть упаковку. Повторите с оставшейся смесью в общей сложности 4 пакета. (При приготовлении на костре оберните пакеты фольги вторым слоем фольги для предотвращения разрыва).
1.Выстройте место для огня и подожгите огонь внутри кольца или другой металлической конструкции.
2. Поместите решетку над огнем, прямо над пламенем.
3. Уложите пакеты из фольги на горячую решетку с помощью щипцов.
4. Готовьте в течение 20-25 минут, перевернув в середине процесса, до тех пор, пока стейк не будет приготовлен до минимальной внутренней температуры 63°С, и картофель не будет протыкаться вилкой.
1. Разогрейте духовку до 118°С.
2. Выложите пакеты из фольги на лист для выпечки и выпекайте в течение 20-25 минут, пока стейк не приготовят до минимальной внутренней температуры 63°С, и картофель не будет легко протыкаться вилкой.
Источник: www.beeflovingtexans.com
Все рецепты