Американское барбекю на приеме и семинарах в посольстве в Маниле
Чтобы отметить возвращение светских мероприятий на Филиппины и ознакомить гостей с барбекю в американском стиле, Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) совместно с Министерством сельского хозяйства США в Маниле организовали прием и барбекю для 180 гостей в резиденции посла США и сняли рекламный видеоролик.
Шеф-повар Джей Маккарти вместе с Марком Ханзелем, атташе по сельскому хозяйству США в Маниле, сняли рекламный ролик о приготовлении барбекю в американском стиле
USMEF пригласил шеф-повара Джея Маккарти принять участие в мероприятии и провести семинары по методам приготовления барбекю и копчения для продавцов красного мяса, поваров и студентов-кулинаров.
На семинарах с импортерами, шеф-поварами и студентами-кулинарами шеф-повар Маккарти обсудил качественные характеристики американского красного мяса, кулинарные применения и методы копчения.
Джей Маккарти продемонстрировал участникам семинаров также разрубы и приготовление на гриле разнообразных блюд из американской говядины, свинины и баранины.
USMEF также пригласил шеф-повара Маккарти во время обеденного мероприятия для клиентов ресторана основного импортера и ведущих блогеров в отеле Manila Marriott. На мероприятии были представлены несколько американских блюд из говядины, свинины и баранины, а также специальные рецепты специй для натирания, разработанные шеф-поваром Маккарти.
Участие USMEF в мероприятиях было профинансировано Минсельхозом США, Фондом Beef Checkoff и Национальным Советом по свинине США.
Источник: Американская Федерация по экспорту мяса
