В г. Щучинск Акмолинской области Казахстана состоялось официальное открытие крупнейшего в отрасли мясоперерабатывающего комплекса компании KazBeef Group, передает корреспондент DailyNews.kz со ссылкой на Казахстанский пресс-клуб.

Сегодня KazBeef Group является единственным производителем мраморной говядины по американской технологии на территории Казахстана с полным циклом производства высококачественной мясной продукции – от выращивания корма до упаковки готовой продукции.

После реконструкции мощность комплекса была увеличена с 2 до 6 тыс. т продукции в год. Было приобретено новое оборудование по линии обвалки и упаковки, а в июне было запущено порционное производство стейков (Skin Pack). Также установлено специальное оборудование для определения градации мраморности мяса, вторая линия обвалки, построен дистрибьютерский центр Metro Cash&Carry мощностью до 1 тыс. т продукции единовременного хранения.

В церемонии открытия комплекса приняли участие Галымжан Абдыкалыков, заместитель акима Акмолинской области; Еркин Татишев, председатель совета директоров Kusto Group; Бейбит Ерубаев, генеральный директор KazBeef; члены совета директоров Kusto Group, представители Metro Cash&Carry,  Kazakh Invest, Rixos Borovoe и др.

KazBeef Group – это производитель мраморной говядины №1 в Казахстане. Мясо, производимое Kazbeef, имеет уникальные вкусовые качества, так как выращивается на 180-дневном зерновом откорме по лучшим американским технологиям. И в этом его основное отличие от мяса, произведенного в Аргентине или и Бразилии, где используется преимущественно травяной откорм.

В состав группы KazBeef входят Kusto Group, ТОО «Щучинский гормолзавод», KazBeef Processing и KazGrain Feeders.

Помимо мясопереработки с 2018 Kusto Group работает над производством семян кормовых культур также по передовым американским технологиям. Ввод новой откормочной площадки в конце июля текущего года увеличит количество единовременного содержания до 15 тыс. голов КРС, что позволит обеспечивать внутренний рынок ежегодно более чем 6 тыс. т качественной мраморной говядины отечественного производства. В перспективе - выход на международные рынки.

Продукция сочетает в себе лучшую генетику, качественный зерновой откорм и идеальные природные условия для выращивания животных. Основное преимущество – пищевая безопасность продукции, соответствующая международному менеджменту пищевой безопасности: FSSC 22000 и контроль качества на каждом из этапов.

Источник: DailyNews.kz