В своем документальном сериале USMEF показывает американскую говядину и свинину в кулинарных традициях Колумбии
По мере того, как американская говядина и свинина становятся всё заметнее для колумбийских потребителей в рознице и сфере общественного питания, Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) усиливает работу по продвижению высококачественного американского мяса в популярных местных блюдах. Для рынка с богатой гастрономической культурой и выраженными региональными особенностями организация разработала новую брендинговую инициативу, которая подчёркивает ценность кулинарных традиций Колумбии и показывает, как американское красное мясо может органично дополнять местные рецепты.
Стартом инициативы стал документальный сериал, созданный USMEF. Он знакомит зрителей с шестью регионами Колумбии и демонстрирует, как американская говядина и свинина могут использоваться в региональной кухне. Сериал из шести эпизодов получил название Extranjeramente Criollo – примерно «иностранное, но своё». «Сериал был создан для того, чтобы повысить узнаваемость и интерес к американской говядине и американской свинине среди участников рынка, но прежде всего среди потребителей», – отметила представитель USMEF в Колумбии Мария Руис.
«Каждый эпизод посвящён отдельному региону и показывает, как американское красное мясо можно аутентично включать в местные рецепты».
В центре сериала – шеф USMEF Николас Диас, который посещает местных производителей, шеф-поваров и рестораны. В каждом эпизоде региональные блюда готовятся с использованием американской говядины и свинины. Такой формат позволяет подчеркнуть качество и универсальность американского мяса, а также выстроить коммуникацию, близкую колумбийской аудитории и укоренённую в местной культуре.
В регионах за пределами крупнейших городских центров сериал также служит маркетинговой поддержкой для специалистов USMEF, которые развивают новые возможности для американской говядины и свинины в сфере общественного питания и рознице.
Офис USMEF в Колумбии представил обзорное видео сериала на майском мероприятии в Боготе. В запуске приняли участие импортёры американского мяса, рестораторы и шеф-повара, партнёры из сферы общественного питания, представители СМИ, гастрономические инфлюенсеры, а также представители Посольства США и Службы зарубежного сельского хозяйства Минсельхоза США.
Видео показало ключевые моменты путешествия шефа Диаса по знаковым регионам Колумбии, включая Антиокию, Кофейный регион, Бояку, Сантандер, Боливар и Восточные равнины. Проект подчёркивает культурное и кулинарное разнообразие страны и демонстрирует, как американская говядина и свинина могут находить место в разных региональных традициях.
Основной аудиторией сериала являются потребители. Проект уже получил значительный медийный и PR-эффект в Колумбии: совокупный охват и просмотры на телевидении, в цифровой прессе, новостных порталах и социальных сетях превысили 50 млн. Материалы о сериале вышли в La República, MSN, Yahoo News, Swissinfo, ABC-TV, Agro и Telemedellín.
Интерес к проекту заметен и на цифровых платформах. На YouTube сериал набрал 253 566 просмотров, а публикации на Instagram-платформе USMEF получили 1 061 561 просмотр.
Документальный сериал был создан благодаря финансовой поддержке Минсельхоза США.
Источник: USMEF
