USMEF на выставках InterFood Азербайджан 2026 и Caspian Agro
Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) приняла участие в выставках InterFood Азербайджан 2026 и Caspian Agro, которые проходили с 5 по 8 мая в Baku Expo Center.
InterFood Азербайджан является одной из ключевых пищевых выставок региона. На ней представлены различные категории продукции, включая мясную и молочную продукцию, кондитерские изделия, фрукты и овощи, напитки, деликатесы, а также оборудование для пищевой промышленности. В этом году в выставках приняли участие 447 компаний из 45 стран, а за четыре дня их посетили более 18000 человек.
Участие USMEF имело особое значение, поскольку рынок Азербайджана вновь открылся для американской говядины в 2024 году после нескольких лет ограниченного доступа.
Выставка предоставила возможность восстановить и укрепить контакты с закупщиками, дистрибьюторами, розничными сетями и представителями ресторанного бизнеса, а также представить качество и универсальность американской говядины.
В рамках деловой программы USMEF приняла участие в Retail Forum и провела встречи с тремя розничными операторами: Rahat Gourmet, China Market и Galeon Seafood MMC. Эти переговоры позволили обсудить перспективы дальнейшего сотрудничества и развития дистрибуции американской говядины в Азербайджане.
В течение четырёх выставочных дней USMEF также организовала мастер-классы и дегустации американской говядины совместно с компанией Thermoplan AZ. Программа проходила с использованием кухонного оборудования Turbo Chef и Beef Craft и была посвящена премиальным отрубам, включая рибай, стриплойн и вырезку. Шеф-повара Ренат Новрузов из ресторана Paris Bistro в Баку и Алексей Сурин из Unitex/Thermoplan AZ готовили блюда из говядины и представляли дегустации для профессиональных шеф-поваров, рестораторов, закупщиков мяса и дистрибьюторов.
Представители экономического отдела Посольства США в Баку также посетили выставку, чтобы ознакомиться со стендами и активностями американских компаний.
В целом InterFood Азербайджан 2026 стала для USMEF эффективной площадкой для продвижения американской говядины, поддержки торговых контактов и развития новых возможностей на мясном и ресторанном рынке Азербайджана.
Источник: USMEF
