Американская говядина укрепляет позиции в растущем сегменте готовых блюд для домашнего питания в Корее
На фоне инфляции и роста числа домохозяйств из одного человека корейский сегмент готовых блюд для домашнего питания (Home Meal Replacement, HMR) продолжает активно расширяться. За последнее десятилетие этот рынок почти удвоился. Высококачественная американская говядина успешно заняла место в этой категории благодаря разработке новых продуктов и промо-партнёрствам с корейскими импортёрами, переработчиками, ресторанами и ритейлерами.
Одним из таких партнёров стала Samihun – престижная сеть ресторанов барбекю, хорошо известная как один из лидеров рынка HMR.
Бренд, получивший широкое признание благодаря популярному galbitang (корейский суп с говяжьими рёбрами) и маринованной говядине для барбекю, использует высококачественную американскую говядину во многих готовых блюдах, предлагая потребителям ресторанный уровень качества в домашних условиях.
Хотя Samihun также использует часть корейской говядины для своих HMR-продуктов, на блюда с американской говядиной приходится более 90% общих продаж компании в этой категории.
Galbitang стал флагманским продуктом Samihun.
В течение нескольких лет подряд он занимал первое место в категориях HMR и супов на крупных онлайн-платформах, включая Kurly и Coupang. С 2018 по 2025 год продажи galbitang превысили 20 млн упаковок. На Korea First Brand Awards 2026 Samihun занял первое место в категории HMR (супы и рагу).
«Эта награда дала нам возможность отметить использование американской говядины в этом и ещё 17 продуктах Samihun категории HMR», – отметил директор USMEF в Корее Джунил Пак. «Мы продвигаем качество и универсальность американской говядины для использования в широком ассортименте блюд высокого уровня».
В рамках промо-кампании были представлены 18 HMR-продуктов Samihun, произведённых с использованием американской говядины. Кампания была ориентирована на покупателей в возрасте 30 –50 лет. В зависимости от суммы покупки потребители получали различные lifestyle-подарки. Для продвижения акции также была запущена широкая кампания в социальных сетях и онлайн-рекламе.
Промо-кампания в сегменте HMR стала возможной благодаря поддержке Программы Beef Checkoff.
Источник: USMEF
