Статистика экспорта американской говядины: декабрь 2025

Декабрь 2025:

Говядина: 70,201 тыс. тонн, -19%, но это самый высокий показатель с июня; 687 млн долларов, -16% и самый высокий показатель с мая.
Говяжьи субпродукты: 28,394 тыс. тонн, +20% и самый высокий показатель с мая 2022 года; 122 млн долларов, +47% и новый месячный рекорд.
Говядина + говяжьи субпродукты: 98,595 тыс. тонн, -10,5%, но это самый высокий показатель с апреля; 809 млн долларов, -10% и также самый высокий показатель с апреля.

Январь – декабрь 2025:

Говядина: 865,599 тыс. тонн, -13% и самый низкий показатель с 2016 года; 8,249 млрд долларов, -12% и самый низкий показатель с 2020 года.
Говяжьи субпродукты: 270,606 тыс. тонн, -6% и самый низкий показатель с 2005 года; 1,084 млрд долларов, -1% и самый низкий показатель с 2021 года.
Говядина + говяжьи субпродукты: 1,136 млн тонн, -12% и самый низкий показатель с 2015 года; 9,333 млрд долларов, -11% и самый низкий показатель с 2020 года.

Декабрьский экспорт говядины в разрубах составил 70,201 тыс. тонн, что на 19%, или на 16,388 тыс. тонн, меньше, чем за аналогичный период годом ранее. При этом это был самый высокий месячный объем экспорта с июня.

По сравнению с декабрем 2024 года экспорт говядины в разрубах вырос в страны АСЕАН (+663 тонны), на Ближний Восток (+410 тонн), на рынки Карибского бассейна и в Доминиканскую Республику (+187 тонн), в Южную Америку (+88 тонн), Африку (+24 тонны) и СНГ (+22 тонны). Снижение отмечено по поставкам в Китай/Гонконг (-10,874 тыс. тонн), Мексику (-1,968 тыс. тонн), Японию (-1,795 тыс. тонн), Южную Корею (-1,659 тыс. тонн), Канаду (-597 тонн), Тайвань (-490 тонн), Центральную Америку (-237 тонн), а также в ЕС27 и Великобританию (-131 тонна).
Экспорт в Южную Корею в мае превысил 24 тыс. тонн, что стало самым высоким показателем почти за два года, поскольку рынок поглощал продукцию, изначально предназначенную для Китая. В июне экспорт снизился до 18,817 тыс. тонн, но это все еще на 3% выше уровня годом ранее, хотя и ниже июньских объемов 2021-2023 годов. В июле экспорт составил 19,302 тыс. тонн, что на 16% больше, чем год назад, и выше уровня 2023 года, хотя все еще ниже июльских объемов 2018-2022 годов. В августе экспорт замедлился до 16,458 тыс. тонн, что стало самым низким показателем за год, но все же на 1% превысило результат аналогичного периода прошлого года. В сентябре экспорт в Корею снизился до 14,201 тыс. тонн, что на 18% меньше, чем годом ранее, и стало самым низким показателем с июня 2017 года. В октябре экспорт несколько восстановился - до 16,043 тыс. тонн, но это на 14% меньше, чем годом ранее. В ноябре показатель достиг 16,676 тыс. тонн - максимума с июля, однако это на 19% ниже уровня ноября 2024 года. В декабре экспорт вырос до 19,960 тыс. тонн, что на 8% меньше, чем годом ранее, но стало самым высоким показателем с апреля. По итогам года экспорт американской говядины в Корею увеличился на 1% и составил почти 225 тыс. тонн.
Экспорт в Японию в ноябре замедлился до 12,613 тыс. тонн, что стало самым низким показателем с 2015 года и на 18% меньше, чем годом ранее. В декабре экспорт немного вырос по сравнению с ноябрем - до 13,406 тыс. тонн, однако в годовом выражении все же снизился на 12%.
Декабрьский экспорт говядины в Мексику несколько вырос по сравнению с предыдущим месяцем, но девятый месяц подряд оставался ниже уровня годом ранее и составил 8,063 тыс. тонн, что на 20% меньше, чем в декабре 2024 года.
Экспорт в Канаду составил 7,015 тыс. тонн, что на 8% меньше, чем годом ранее.
В декабре экспорт на Тайвань составил 5,650 тыс. тонн, что на 8% ниже показателя годичной давности, но стало вторым по величине месячным результатом за год после июньского объема в 6,200 тыс. тонн.
Совокупный экспорт в Китай/Гонконг в сентябре сократился до 3,846 тыс. тонн, что на 75%, или на 11,360 тыс. тонн, меньше, чем годом ранее. Это был самый низкий совокупный объем с 2012 года. В октябре поставки немного выросли - до 4,345 тыс. тонн, но оставались на 76% ниже уровня прошлого года, или на 13,482 тыс. тонн меньше. В ноябре экспорт составил 4,921 тыс. тонн, что на 70% ниже уровня годом ранее. В декабре показатель вырос до 5,747 тыс. тонн, что на 65% меньше, чем год назад, но стало самым высоким результатом с апреля. Поставки только в Китай в декабре составили лишь 917 тонн, что на 94% меньше, чем годом ранее. Экспорт только в Гонконг увеличился до 4,830 тыс. тонн, что на 94% выше прошлогоднего уровня и является самым высоким показателем с декабря 2020 года.
В регионе АСЕАН экспорт на Филиппины вырос с 598 тонн в ноябре до 746 тонн в декабре, однако это на 38% ниже, чем годом ранее. С апреля по сентябрь объем экспорта превышал 1,400 тыс. тонн в месяц, а в октябре, до замедления в конце года, составил почти 1,100 тыс. тонн. В 2025 году экспорт говядины в разрубах на Филиппины оставался стабильным, достигнув рекордного уровня 2024 года - 14,628 тыс. тонн. После месячного максимума в 2,759 тыс. тонн в ноябре экспорт в Индонезию в декабре составил 1,160 тыс. тонн, что значительно выше минимальных объемов предыдущего года. Однако по итогам года экспорт в Индонезию составил лишь 6,593 тыс. тонн, что на 43% меньше, чем в 2024 году.
На рынках Карибского бассейна экспорт в Доминиканскую Республику составил 942 тонны, что на 20% больше, чем годом ранее, и стало максимальным показателем с мая. По итогам года экспорт в Доминиканскую Республику немного вырос по сравнению с рекордным уровнем 2024 года - до 9,628 тыс. тонн. После роста до 247 тонн в ноябре экспорт на Кубу в декабре составил всего 4 тонны против 126 тонн годом ранее. За весь 2025 год экспорт на Кубу составил 976 тонн, что на 70% меньше, чем 3,241 тыс. тонн в 2024 году. Поставки на Багамы, Подветренные и Наветренные острова, в бывшие Нидерландские Антильские острова, Тринидад и Тобаго, а также на Теркс и Кайкос оставались высокими.
Объем экспорта в Гватемалу в декабре составил 704 тонны, что на 48% выше, чем годом ранее. Таким образом, по итогам 2025 года экспорт говядины в разрубах в эту страну достиг 9,242 тыс. тонн, что на 2% больше, чем в 2024 году, и стало рекордом десятый год подряд.
После значительного объема поставок в ноябре, превысившего 630 тонн, экспорт в Чили в декабре составил 232 тонны, что на 32% меньше, чем годом ранее. По итогам 2025 года экспорт достиг 4,137 тыс. тонн, что стало самым высоким показателем с 2022 года.
В сентябре экспорт в ОАЭ стал самым значительным с марта и составил 597 тонн. В октябре поставки достигли 368 тонн, в ноябре - 492 тонн, а в декабре - 415 тонн, что значительно выше уровня 2024 года, когда экспорт в четвертом квартале был минимальным.

Декабрьский экспорт говяжьих субпродуктов составил 28,394 тыс. тонн, что на 20%, или на 4,812 тыс. тонн, выше уровня годом ранее и является самым высоким месячным показателем с мая 2022 года. Рост был обусловлен увеличением поставок в Японию, Мексику, Египет и на Тайвань.

В ноябре экспорт говяжьих субпродуктов вырос по сравнению с предыдущим годом только в Японию (+2,463 тыс. тонн), но снизился по всем другим ключевым направлениям: в Китай/Гонконг (-1,272 тыс. тонн), Мексику (-834 тонны), на Ближний Восток (-659 тонн), в Южную Америку (-442 тонны), Африку (-295 тонн), Канаду (-280 тонн), Центральную Америку (-264 тонны), Южную Корею (-250 тонн), страны АСЕАН (-187 тонн), а также на рынки Карибского бассейна и в Доминиканскую Республику (-119 тонн).
В декабре экспорт говяжьих субпродуктов вырос по сравнению с предыдущим годом в Японию (+1,674 тыс. тонн), Мексику (+1,218 тыс. тонн), на Ближний Восток (+1,160 тыс. тонн), Тайвань (+908 тонн), в Южную Америку (+251 тонна), страны АСЕАН (+107 тонн), Китай/Гонконг (+86 тонн), а также на рынки Карибского бассейна и в Доминиканскую Республику (+67 тонн). В то же время экспорт сократился в Африку (-488 тонн), Канаду (-135 тонн), Корею (-30 тонн) и Центральную Америку (-22 тонны).
Экспорт говяжьих субпродуктов в Мексику в декабре вырос до 11,755 тыс. тонн, что на 12% выше уровня годом ранее и является самым высоким показателем с января, а в более широком историческом сравнении - самым высоким с 2016 года.
Экспорт в Канаду в декабре составил 777 тонн, что на 15% меньше, чем годом ранее.
Объем экспорта в Японию в октябре вырос до 5,363 тыс. тонн, что на 76%, или на 2,300 тыс. тонн, выше уровня годом ранее. В ноябре рост продолжился: экспорт составил 5,495 тыс. тонн, что на 81%, или почти на 2,500 тыс. тонн, больше, чем годом ранее, и стало самым высоким показателем с июля 2022 года. В декабре объем составил 5,240 тыс. тонн, что на 47% выше прошлогоднего уровня; показатель держался выше отметки 5 тыс. тонн уже третий месяц подряд.
Экспорт в Южную Корею в декабре составил 550 тонн, что на 5% ниже уровня годом ранее восьмой месяц подряд.
Совокупный экспорт говяжьих субпродуктов в Китай/Гонконг в декабре вырос до 2,631 тыс. тонн, что на 3% выше уровня годом ранее и является самым высоким показателем с ноября 2024 года. Экспорт только в Китай составил 120 тонн – максимум с июня, но на 93% меньше, чем годом ранее. Экспорт в Гонконг в декабре достиг рекордного уровня - 2,511 тыс. тонн, что на 244% больше, чем годом ранее.
Экспорт на Тайвань стал самым высоким с 2000 года и составил 919 тонн против 11 тонн годом ранее.
В странах АСЕАН экспорт в Индонезию составил 253 тонны, что на 114% выше, чем годом ранее, а на Филиппины было поставлено 104 тонны, что на 42% больше.
В Южной Америке экспорт в Перу в декабре вырос до 756 тонн, что на 42% выше уровня годом ранее и является самым высоким показателем с октября 2024 года.
После снижения до всего 18 тонн в ноябре экспорт говяжьих субпродуктов на Ямайку в декабре вырос до 227 тонн, что на 18% больше, чем годом ранее, и стало вторым по величине месячным показателем за год.
После роста почти до 4 тыс. тонн в январе и превышения 3 тыс. тонн в феврале и марте экспорт говяжьих субпродуктов в Египет сократился до 2,476 тыс. тонн в апреле и 2,656 тыс. тонн в мае. Однако в июне объем восстановился до 3,522 тыс. тонн. В июле показатель снова снизился до 2,733 тыс. тонн, в августе составил 2,980 тыс. тонн, а в сентябре вырос до 3,297 тыс. тонн, что на 42% выше уровня годом ранее и стало самым высоким показателем за последние три месяца. В октябре экспорт составил 3,012 тыс. тонн, что на 13% меньше, чем годом ранее, а в ноябре - 3,262 тыс. тонн, что на 17% ниже прошлогоднего уровня. В декабре объем вырос до 3,532 тыс. тонн, что на 47% выше, чем годом ранее, и стало максимальным показателем с января. В результате по итогам 2025 года экспорт говяжьих субпродуктов в Египет сократился всего на 1% и составил почти 38 тыс. тонн.
Незначительные объемы говяжьих субпродуктов отгружались в Южную Африку с четвертого квартала 2024 года по август 2025 года включительно; в июне и июле 2025 года поставки не фиксировались. В августе было экспортировано 132 тонны, в сентябре - 136 тонн, в октябре - 252 тонны, а в ноябре - 231 тонна, что на 54% выше уровня ноября 2024 года. В декабре экспорт составил 312 тонн - это самый высокий показатель с сентября 2024 года и рост по сравнению с 77 тоннами в декабре 2024 года. Экспорт в Кот-д'Ивуар в декабре составил 151 тонну, что на 59% ниже уровня годом ранее, тогда как экспорт в Габон составил 215 тонн, что на 54% меньше.

В январе – декабре экспорт говядины в разрубах и говяжьих субпродуктов составил 1,136 млн тонн, что на 12%, или на 149,386 тыс. тонн, ниже уровня 2024 года. По сравнению с предыдущим годом экспорт вырос в Южную Америку (+641 тонна), Африку (+547 тонн), ЕС27 и Великобританию (+201 тонна), а также в СНГ (+49 тонн). Поставки в Корею остались стабильными. Снижение зафиксировано по экспорту в Китай/Гонконг (-104,291 тыс. тонн), Мексику (-23,394 тыс. тонн), страны АСЕАН (-6,458 тыс. тонн), Японию (-4,894 тыс. тонн), Канаду (-4,388 тыс. тонн), Тайвань (-3,789 тыс. тонн), на рынки Карибского бассейна и в Доминиканскую Республику (-1,230 тыс. тонн), Центральную Америку (-1,022 тыс. тонн), а также на Ближний Восток (-999 тонн).

В декабре 2025 года экспорт говядины составил 9,5% от объема производства, а с учетом говяжьих субпродуктов - 12,5% против 12,3% и 14,6% соответственно в декабре 2024 года. По итогам января – декабря 2025 года экспорт говядины составил 10,4% от производства, а с учетом субпродуктов - 12,7% против 11,5% и 13,9% соответственно за аналогичный период 2024 года.

В декабре 2025 года экспортная стоимость говядины в расчете на одну голову откормленного КРС, отправленного на убой, в среднем составила 393,13 доллара, что на 11%, или на 50,60 доллара, ниже уровня декабря 2024 года, когда показатель составлял 443,73 доллара. По итогам января – декабря 2025 года этот показатель в среднем составил 391,94 доллара на голову, что на 6%, или на 23,15 доллара, ниже уровня 2024 года, когда он составлял 415,08 доллара на голову.

Источник: Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF)