Мероприятие пройдет при поддержке Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF) в рамках программы по продвижению американской мраморной говядины на рынках Центральной Азии.

Участники –шеф-повара, су-шефы и другие специалисты HoReCa – смогут познакомиться с технологиями low & slow приготовления, особенностями работы со смокерами и практическими аспектами приготовления блюд из американской говядины. Участие в мастер-классе бесплатное, однако количество мест ограничено.