Продвижение помогло ввести новые продукты из американской говядины в Costco на Тайване
На фоне активного расширения сети супермаркетов и гипермаркетов присутствие американской говядины в розничной торговле Тайваня продолжает расти. По оценке Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF), сегодня около 40% американской говядины на Тайване продаётся через розничный канал, тогда как в 2014 году этот показатель составлял лишь 20%.
«Сектор общественного питания традиционно был основным покупателем американской говядины, однако конкуренция там стала очень высокой, - отметил старший менеджер по маркетингу USMEF Алекс Сун. - Супермаркеты и гипермаркеты расширяются, и это создаёт всё больше возможностей для продвижения высококачественной американской говядины в рознице». USMEF отслеживает тенденции в розничной торговле Тайваня с помощью постоянных маркетинговых исследований, что позволяет находить возможности для вывода новых продуктов и проведения целевых промоакций.
В рамках одной из таких инициатив USMEF совместно с Costco провела тестовую промоакцию двух новых продуктов – говяжьих котлет для бургеров и роллов с пастрами. Для кампании USMEF разработала специальную витрину и подготовила промоупаковку для обеих позиций. Помимо новых продуктов, в акции были представлены четыре популярных стейковых отруба из американской говядины.
Чтобы привлечь внимание покупателей к витрине, USMEF организовала дегустацию роллов с пастрами, обжаренных на сковороде, а также предоставила консультации по продукту, рецепты и рекомендации по приготовлению.
В период акции продажи всех представленных позиций из американской говядины выросли, однако результаты по котлетам для бургеров и роллам с пастрами значительно превзошли ожидания. В итоге 14 магазинов Costco на Тайване включили эти продукты в постоянный ассортимент.
Финансовую поддержку проекту оказали Программа Beef Checkoff и Совет по кукурузе штата Северная Дакота.
Источник: USMEF
