Презентация американской говядины и баранины на кулинарном мероприятии в Карибском регионе
Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) совместно с Службой сельскохозяйственных иностранных представительств Министерства сельского хозяйства США (USDA FAS) в Ямайке провела мероприятие по продвижению американской говядины и баранины, их универсальности и высокого качества для шеф-поваров, представителей отельного бизнеса и руководителей подразделений F&B.
Мероприятие прошло на курорте Jewel Grande.
Программа началась с презентаций представителя USMEF в Карибском регионе Лиз Вундерлих и сельскохозяйственного атташе FAS Эрика Бейлора, работающего в Санто-Доминго (Доминиканская Республика). Спикеры рассказали о производственных аспектах и стандартах качества, которые делают американскую говядину и баранину премиальным выбором.
Затем состоялась дегустация, на которой гости смогли оценить универсальность и яркий вкус американской говядины и баранины в ряде популярных и оригинальных блюд Ямайки.
«Наша цель состояла в том, чтобы подчеркнуть высокое качество американской говядины и баранины и показать, как наша продукция может повысить уровень их меню», — отметила Вундерлих. Финансовая поддержка семинара и дегустации была предоставлена в рамках Программы Beef Checkoff, Совета по американской баранине и Программы расширения доступа на рынки Министерства сельского хозяйства США.
Источник: USMEF