Новые рецепты и маркетинговые планы представлены на выставке Foodex Japan
После отмены выставки Foodex в Японии в 2020 году и ограничения посещаемости в 2021 году участники и посетители Foodex в 2022 году увидели эффект от одной из самых важных продовольственных выставок Азии. Япония является одним из крупнейших в мире импортеров мяса и платит премию за качественный продукт, что делает ее высококонкурентным рынком, а Foodex – важнейшей отраслевой выставкой.
Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) провела ряд встреч поставщиков и японских импортеров, представила новые блюда из говядины и свинины и анонсировала рекламные планы на предстоящий год. «Возвращение личных встреч очень важно в Японии, и энтузиазм по поводу выставки в этом году был огромен», – сообщил Такемичи Ямасодзи, директор USMEF в Японии.
«В условиях меняющегося спроса и растущих затрат торговля была очень восприимчива к нашим новым рецептам и рекламным идеям».
USMEF продвигал стейк из Айдахо, гамбургеры для гурманов и сэндвичи с французским соусом, свиную лопатку в качестве вариантов удовлетворения растущего потребительского спроса на еду на вынос и доставку еды.
Источник: Американская Федерация по экспорту мяса
