Мастер-класс и презентация в американской говядины и свинины в Павлодаре
19 ноября 2025 года в 12:00 в ресторане «Старый Замок» состоится мастер-класс-презентация от шеф-консультанта Павла Галковского «Американская мраморная говядина и свинина – ваш разумный выбор».
Мероприятие организовано при поддержке Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF) и ее партнеров.
В программе мастер-класса:
- Рибай "Чойс";
- Стриплойн "Прайм";
- Говяжья грудинка;
- Стейк мясника
Мастер-класс и презентация предназначены для шеф-поваров, представителей ресторанного бизнеса и профессионалов HoReCa, заинтересованных в использовании высококачественной американской мраморной говядины и свинины в меню.
Специально для гостей «Старого Замка» вечером запланировано Grill Party с дегустационным меню:
- стейк рибай,
- стейк Нью-Йорк,
- стейк мясника,
- свиные ребра барбекю
Все блюда будут поданы с с салатом Коул Слоу и соусами на выбор – Чимичурри, Техасский и Барбекю.
Источник: Американская Федерация по экспорту мяса