Кроме того, в Японии активно рекламируются блюда с использованием обрезков свиного языка в секторе casual dining.

Герардо Родригес, директор USMEF по Мексике, Центральной Америке и Доминиканской Республике, подчеркнул, что хотя Мексика стала крупнейшим рынком сбыта американского красного мяса, конкуренция здесь достигла беспрецедентного уровня. По его словам, сейчас как никогда важно подчеркивать преимущества американской продукции и повышать осведомленность потребителей о ее уникальных качествах.

Хомеро Ресио, представитель USMEF в Латинской Америке, рассказал о мерах по восстановлению экспорта говядины в Колумбию, где в прошлом году действовали ограничения из-за выявления высокопатогенного птичьего гриппа у молочных коров. Хотя запрет (который в итоге распространился на говядину из 14 штатов США) был снят в сентябре 2024 года, его последствия ощущаются до сих пор, отчасти из-за укрепления позиций канадской говядины на колумбийском рынке. Ресио отметил, что возвращение утраченных позиций дается непросто, но это стимулирует усилия по укреплению лояльности клиентов к американской продукции.

Джон Ньютон, исполнительный директор компании Terrain, выступил с основным докладом на пленарном заседании в четверг. Он приветствовал принятие Палатой представителей бюджетного соглашения администрации Трампа ранее в тот же день.

Напряженность в американо-китайских торговых отношениях, которая в последние недели серьезно ограничила экспорт говядины и свинины в КНР, стала одной из ключевых тем конференции. Однако, как отметил президент и главный исполнительный директор USMEF Дэн Халстрем, вместо того чтобы зацикливаться на проблемах, участники сосредоточились на поиске и развитии альтернативных рынков.

Источник: USMEF