Группа специалистов по общественному питанию из Мексики изучает производство и качество мясной продукции из США
USMEF тесно сотрудничает с импортерами, чтобы представить новым клиентам новые виды мяса и продукты. Часто именно образование играет ключевую роль. Видеть — значит доверять, и после того, как клиенты ознакомятся с тем, как производится американская говядина и свинина, они более открыты к пробным закупкам новых продуктов.
Доктор Джеймс Макдональд описывает рационы кормления на исследовательской ферме Университета Небраски Восточного центра исследований, распространения и образования.
USMEF организовала поездку группы из десяти специалистов по общественному питанию из Мексики, чтобы они увидели, как методы обеспечения пищевой безопасности в США, режимы откорма зерном и практики переработки способствуют созданию продукта высшего качества.
Участникам группы также были предложены обеды в ресторанах, включающие разнообразные виды американской говядины и свинины.
Поездка торговой делегации стала возможной благодаря финансированию Совета по сое штата Небраска, Фонда Beef CheckOff и Национального Cовета по свинине.
Источник: USMEF