С 26 июня по 26 июля во Львове в ресторане «Atlas Deluxe» пройдет фестиваль американской кухни в техасском стиле. Американские деликатесы представят жителям и гостям Львова. Все гурманы города смогут отведать уникальный деликатес –  мраморную говядину!

Ростбифы, стейки, бургеры и другие вкусности из мраморной говядины, приготовленные в традициях техасской кухни, будут представлены в ресторане «Atlas Deluxe» в рамках фестиваля.

Сама по себе мраморность или вкрапления жира в мышечной ткани – важный признак качества мяса. Американская мраморная говядина высоко ценится во всем мире не только за безусловное качество, но и за питательность и нежный вкус. В американской говядине содержатся белки, железо, цинк, витамины А, В и другие необходимые для здоровья микроэлементы.

По словам Богдана Билонижко, шеф-повара «Atlas Deluxe», в США добились колоссальных успехов в производстве мраморной говядины. «Американская говядина – нежная и сочная. Она красиво жарится и по качеству самая лучшая, не сравнишь ни с чем», – делится своим опытом Богдан. 

Именно такую, мягкую и вкусную, говядину в креативном меню от шефа Богдана представляют вниманию с 26 июня по 26 июля организаторы фестиваля американской кухни в техасском стиле: Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF), «Atlas Deluxe», Техасский совет по говядине и ТД «Седьмой Континент».

Открытие Фестиваля состоится в ресторане «Atlas Deluxe» (проспект Шевченка 27) 26 июня в 19:00. В мероприятии примут участие Атташе по сельскому хозяйству Посольства США в Украине Робин Грэй, представители Американской федерации по экспорту мяса и компании «Седьмой Континент». Гостям представится возможность узнать о культурных и кулинарных традициях США и штата «Одинокой Звезды» и первыми продегустировать блюда фестивального меню в исполнении талантливого шефа Богдана Билонижко.

Источник: USMEF