Градации американской говядины
Замечательный и очень познавательный видеоролик, рассказывающий о том, как выращивают знаменитую американскую говядину, чем и…
Фестиваль Американской говядины в стейк-хаусе "Гудман" в Киеве 28 сентября - 11 октября 2015 года
Фестиваль Американской говядины проходил в стейкхаусе "Гудман", Киев, при поддержке Американской Федерации по экспорту Мяса.
С…
Добавлены видео 20 октября 2015 года
Chuck Roll, Chuck Eye Roll, Under Blade
Семинары USMEF в Украине 28 октября 2015
To introduce U.S. beef to a wider audience in Ukraine and demonstrate the product’s consistency and reliability to retailers and…
Star Steak из мраморной американской говядины в Киеве 20.11-02.12.2015
В течение двух недель в лучших киевских ресторанах можно было попробовать уникальные стейки из мраморной американской говядины.…
Как приготовить ростбиф: практика для японских мужчин 9 декабря 2015 года
Команда USMEF совместно с популярным японским модным мужским журналом «OCEANS» провела практическое кулинарное занятие в…
25 декабря 2015 - дегустация рождественских блюд из американской мраморной говядины
Дегустация двух рождественских блюд из американской мраморной говядины: Веллингтон из вырезки и Ростбиф из тонкого края.…
Восемь поколений - в мясном бизнесе! Мастер-класс в рамках Конгресса шеф-поваров Fontegro 2-3 февраля 2016
В рамках Кулинарного Конгресса Фонтегро один из ведущих мясников в Европе – Джек О’Ши, которого в центральной прессе часто…
На нашем сайте появилась новая рубрика - "Шеф рекомендует". Каждый месяц мы выбираем продукт из говядины и публикуем рецепты из него
Каждый месяц мы выбираем продукт из говядины и публикуем рецепты из него.
Новый продукт в разделе "Шеф рекомендует" - говяжий рубец в апреле
В апреле продукт месяца - говяжий рубец. Низкокалорийный источник белка и важных минеральных веществ, в первую очередь -…
Продолжается начавшаяся 15 апреля неделя американского стейка в Ташкенте
Придите насладиться вкусом настоящего мраморного мяса в любой из девяти своих любимых ташкентских ресторанов...
Семинар-практикум по американской мраморной говядине от Джея Маккарти - шефа из США
11 мая 2016 в 12:00-16:00 в киевском ресторане "Sanpaolo"
13 мая 2016 в 12:00-16:00 в стейк-хаусе "Buffolo", г. Кишинев
Семинар по американской говядине прошел в Киеве 11 мая 2016 года
Семинар по американской говядине (тема - "Альтернативные разрубы") как и было запланировано, прошёл 11 мая в ресторане…
4 июня в центре Киева состоялся Фестиваль вина и здоровой еды KYIV WINE
В субботу 4 июня в центре Киева состоялся Фестиваль вина и здоровой еды KYIV WINE, проведенный компанией Wine Bureau на…
Продукт месяца - бургеры из говядины
Продукт месяца - толстая диафрагма. Альтернативные разрубы и рекомендации по приготовлению
23-30 сентября пройдет вторая "Неделя американских стейков" в Le Silpo, Киев
Самая большая розничная сеть супермаркетов Сiльпо по всей Украине (управляющая компания Fozzy Group) 23-30 сентября проводит…
Промоакция по продвижению американской говядины в деликатес-маркете "Сантим", Одесса
Покупателей деликатес-маркетов «Santim» ждали ежедневные дегустации во флагманских супермаркетах. Целью данной акции является…
31 октября, Астана - мастер-класс по американской мраморной говядине в ресторане "Вечное Небо"
31 октября в Астане, Казахстан, прошел мастер класс по американской мраморной говядине.
Были представлены как премиальные…
4 ноября, Алматы - мастер-класс по американской мраморной говядине в ресторане "Rust Bar Grill"
Мастер-класс по альтернативным разрубам Top Blade и Short Ribs американской говядины прошел 4 ноября в ресторане "Rust Bar…
Мастер-класс по американской говядине, тема "Альтернативные разрубы" 10 ноября в рамках HoReCaSHOW Lviv 2016
Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) в рамках выставки HoReCaSHOW Lviv 2016 провела мастер-класс по американской…
1-3 декабря: розничная промоакция в Метро Сash&Сarry, Киев, Украина
Розничная промоакция американской говядины, организованная Американской Федерацией по экспорту мяса (USMEF) в Метро Сash & Сarry…
5 декабря в Днепре прошел мастер-класс по премиальным и альтернативным разрубам Американской мраморной говядины
В программе - премиальные разрубы рибай, стриплоин и вырезках категорий прайм и чойс, классические и инновационные стейки, а…
15 декабря мастер-класс по американской мраморной говядине в Узбекистане
15 декабря 2016 г. Американская федерация по экспорту мяса (USMEF) при участии Ассоциации поваров Узбекистана провела в…
25 декабря - Фестиваль американского мяса в отеле Mirotel SPA & Resort, Трускавец, Украина
Двухнедельный предрождественский Фестиваль американского мяса проходит в Mirotel с 17 по 31 декабря 2016 года при поддержке…
Фестиваль американского мяса в Миротель: видеоотчет
Расширение Costco придает мощный импульс для американской говядины в Корее
Продажи говядины из США стремительно растут в Южной Корее. На этой неделе сеть супермаркетов Costco официально начала полную…
Промоакция USMEF и гастромаркета Колибри в Алматы, Казахстан, 16-25 марта
Мероприятие по продвижению американской мраморной говядины в рознице проведут USMEF и супермаркет деликатесной продукции…
USMEF демонстрирует американскую говядину на крупнейшей HRI выставке в Европе
Американская федерация по экспорту мяса (USMEF) в партнерстве с торговой компанией и французским дистрибьютором приняла участие…
Мастер-класс в рамках Конгресса шеф-поваров Fontegro 28-29 марта 2017
Третий Конгресс шеф-поваров Fontegro Ukraine 2017 прошел в СК Олимпийский, В. Васильевская, 55, в Киеве 28-29 марта. Более 1200…
Промоакция в в гипермаркете A-Store, Алматы, Казахстан: 14-28 апреля 2017 года
В торговом центре АДК в Алматы, Казахстан, в гипермаркете A-Store проходит грандиозная промо-акция, организованная Американской…
Фестиваль американских стейков в M'EAT, Баку 17 апреля - 5 мая 2017 года: Another State, Another Steak
В одном из лучших мясных ресторанов Баку «M’EAT» открылся фестиваль американских стейков. Идея фестиваля состоит в популяризации…
Фестиваль американских стейков "Another State, Another Steak" в M'EAT, Баку: видеоотчет
Международная выставка продуктов и напитков и ресторанно-гостиничного бизнеса Food & Hotel Vietnam 2017 прошла с 25 по 27 апреля 2017 года в выставочном центре Хошимина
Наиболее значительное региональное событие для вьетнамской индустрии гостеприимства Food & Hotel Vietnam 2017 прошло с 25 по 27…
Фестиваль барбекю «Попробуй весну на вкус»! BELLINI’S PIANO BAR & GRILL, г. Трускавец, 2 мая
Эксклюзивная дегустация стейков из американской мраморной говядины AMERICAN BBQ FEST под девизом «Попробуй весну на вкус»!…
Фестиваль американской мраморной говядины стартовал 6 мая 2017 г в ресторане «Инжу» в Алматы, Казахстан
Открытие Фестиваля американской мраморной говядины прошло 6 мая 2017 г в ресторане «Инжу» в Алматы, Казахстан
28-29 апреля 2017 г.: розничная промоакция в Metro Сash&Сarry: Львов, Житомир, Винница
Розничная промоакция американской говядины, организованная Американской Федерацией по экспорту мяса (USMEF) в Metro Сash & Сarry…
12-13 мая 2017 г.: розничная промоакция в Metro Сash&Сarry: Одесса, Черновцы, Днепр
Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) завершила серию розничных промоакций американской говядины в супермаркетах сети…
Первая отгрузка американской говядины в Китай после паузы в 14 лет
На территорию Китая в пятницу пропущены первые партии говядины из США, после того как обе страны согласились возобновить…
Мастер-класс по американской говядине в ресторане Vinopark, Шымкент, Казахстан
30 шеф-поваров и технологов посетили мастер-класс по американской говядине в ресторане Vinopark в Шымкенте, Казахстан 30 июня…
Мастер-класс по американской говядине в ресторане Karlsson, Астана, Казахстан
Американская федерация по экспорту мяса (USMEF) провела 3 июля 2017 года мастер-класс по американской говядине в ресторане…
Превосходство американской говядины показано на выставке в Румынии
Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) под эгидой зарубежного сельскохозяйственного департамента (FAS) Минсельхоза США…
Говядина из США захватывает Ближний Восток
В рамках усилий по привлечению большего числа потребителей в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ) и в соседних странах на…
Мастер-классы по мраморной американской говядине в Казахстане в сентябре 2017
Мастер-класс в Алматы пройдет в пятницу, 8 сентября 2017 года, в ресторане «Villa dei Fiori», Алматы, проспект Аль-Фараби, 140А…
Мастер-класс Дж. Маккарти 8 сентября 2017 в ресторане Villa dei Fiori, Алматы
В рамках обучающего семинара участники ознакомились с такими разрубами как Top Blade, Short Plate, Short Ribs, Cullotte,…
Мастер-класс Дж. Маккарти 11 сентября 2017 в ресторане "Мясо", Астана
Вторая, заключительная, встреча известного техасского шеф-повара Джея Маккарти (Jay McCarthy) с казахстанскими шефами прошла…
Мастер-класс Дж. Маккарти 13 сентября 2017 в ресторане M'EAT, Баку
На мастер-класс Джея Маккарти в Баку, в Стейкхаусе M'EAT, собралось 30 шеф-поваров ведущих ресторанов. Вниманию участников были…
Мастер-класс по американской говядине 16 сентября 2017, Кривой Рог, Украина
Мастер-класс, организованный Американской Федерацией по экспорту мяса (USMEF), состоялся 16 сентября в городе Кривой Рог,…
Идеальное мясо. От головы до хвоста - мастер-класс по американской говядине от шефа Джона Кадьё 28 сентября 2017 года, Киев
В рамках форума «Искусство ресторанного менеджмента» (RestArt Forum) шеф Джон Кадьё дважды демонстрировал участникам искусство…
Мастер-класс «Альтернативные разрубы американской мраморной говядины» 29 сентября 2017, Харьков, Украина
Образовательный семинар (мастер-класс) провела в харьковском ресторане «Argentina Grill» Американская Федерация по экспорту мяса…