Рестораны клуба в Молдове

Steak House “Buffalo”

20, Vasile Aleksandri Street
Chisinau, Moldova
Phone: +373 28-89-69; +373 8167 077
www.buffalosteakhouse.md

Deschis in septembrie 2011, “Buffalo Steak House” aduce in centrul Chisinaului conceptul de restaurant specializat pe STEAK-uri.

Fie ca va place carnea pregatita Rare, Medium rare, Medium sau Well done, restaurantul "Buffalo Steak House" va pune la dispozitie cei mai buni bucatari specializati in pregatirea steak-urilor. Elementul principal al meniului este carnea de vită care se maturează si este pastrata cate 21,28 sau 30 de zile in locuri special amenajate la temperaturi si in conditii bine controlate, pentru a se fragezi natural. În urma procesului de maturare se obține o carne fragedă, cu un gust intens. Carnea maturată se prepara timp de 4-7 minute in cuptorul Josper (unicul in Republica Moldova) la o temperatura de 500 de grade, astfel pastrandu-si elementele nutritive si propria aroma. Abia atunci steak-ul este cu adevarat “demn” de a fi servit. De asemenea, in procesul de pregatire a unui steak se folosesc cutite speciale pentru a nu indeparta savoarea carnii, ceea ce inseamna ca dumneavoastra veti avea parte de tot ce e mai bun.