Argentinean skirt steak

Ингредиенты:

Скёрт-стейк 1,5 фунта (650-700 г)

Маринад:
1 чайная ложка приправы «Адобо», или по вкусу
1,5 столовые ложки оливкового масла
1 ложка сливочного масла
 

1. Посыпьте стейк со всех сторон приправой «Адобо».

2. Нагрейте оливковое масло и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте стейк в горячем масле, часто переворачивая, пока стейк не начнет твердеть и станет красновато-розовым и сочным в середине, от 6 до 8 минут.

Источник: ALLRECIPES.COM