Теплый салат с обжаренной мраморной говядиной

Татаки из мраморной говядины с соусом понзу

Стейк Top Blade с соусом чимичури

Стейк Калифорния (Top Blade – без прожилки) с маринадом Чимичури

Стейк Минута (Top Blade – с прожилкой) с соусом чили

Стейк Империал (Flat), маринованный с ароматными травами

Пастрами из говядины

Стейк Flat Iron в перечном соусе

Стейк Delmonico (Chuck Roll) с соусом из запеченного перца

Стейк Минута по-деревенски