Американская компания Blue Ocean Barns заявляет, что разработала кормовую добавку из красных морских водорослей Asparagopsis taxiformis, которая при минимальной переработке и скармливании в небольших количествах скоту значительно снижает выбросы метана.

Добавка составляет менее 0,3% корма КРС; компания заявила, что она работает, предотвращая связывание водорода с атомами углерода во время пищеварения и образование метана в отрыжке крупного рогатого скота.

Исследование, проведенное учеными из Калифорнийского университета в Дэвисе, опубликованное в июле этого года, указывает на постоянное сокращение выбросов метана у мясных бычков с помощью такой добавки. Предполагается, что это жизнеспособная кормовая добавка для уменьшения углеродного следа жвачных животных способна повысить эффективность производства.

Джоан Салвен, генеральный директор и соучредитель Blue Ocean Barns, в разговоре с FeedNavigator оценила потенциал кормовой добавки для крупного рогатого скота.

Коммерческий пилотный проект с использованием добавки из красных морских водорослей, был одобрен Министерством сельского хозяйства США в этом году. Blue Ocean Barns ведет переговоры с другими регулирующими органами как на уровне штата, так и на федеральном уровне. Культивирование водорослей началось на Гавайях и в Южной Калифорнии. Начало коммерческой деятельности запланировано на конец следующего года.

Производство красных водорослей этого типа в больших масштабах и с высокой активностью - непростая задача. Морские водоросли растут быстро и обильно, но могут быть хрупкими и должны быть оптимизированы для использования в животноводстве.

Исследования показали, что добавка безопасна с точки зрения контроля бромоформа активного ингредиента в морских водорослях, из которых она получена. В мясе, органах, жире или кале животных не было обнаружено ни остатков бромоформа, ни каких-либо аномалий. Кроме того, уровни бромоформа в тестируемом молоке были точно такими же, как и в питьевой воде коров на ферме - без увеличения от добавок из морских водорослей.

Тестирование продукта в Калифорнийском университете в Дэвисе показало, что он снижает потребление корма на 14% без потери среднесуточного привеса (ADG). Значительное снижение стоимости кормов было бы серьезной победой для фермеров, поскольку корма - их самая высокая стоимость.

Источник: FeedNavigator