Стоимость говядины градации «Чойс» выросла в марте из-за сезонного роста стоимости ребер и кореечной части. Тем не менее, 10 марта цена на говядину градации «Чойс» составляла $2,14/фунт, что ниже на 4% по сравнению с 2016 годом и все еще на самом низком уровне с 2013 года для данного времени года, что говорит об увеличении производства. Разброс «Чойс»/«Селект» составлял $0,07/фунт. Шорт плэйт градации «Чойс» ($1,53; +3%) и задние части ($1,81; +1%) были дороже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в то же время снизилась на 13% стоимость ребер до $3,18, флэнков на 6% до $1,24, грудинки на 6% до $1,50, корейки ($3,11; -4%), и лопатки ($1,65; -1%). Стоимость корейки и ребер возросла существенно с конца февраля: корейка увеличилась с $2,63 до $3,11 за фунт, а ребра с $2,88 до $3,18, хотя обе позиции остались ниже прошлогодних цен. На неделе, заканчивающейся 10 марта, цены были на 17% ниже на рибай ($6,91), на 13% верхний сирлоин ($3,33), бескостную грудинку без кромки ($2,13; -14%), флэнки ($5,23; -12%)Ю топ блэйд (флэт айрон) ($2,71; -8%), и вырезку ($10,57; -2%); даже на шаровидную мышцу (ball tips) ($3,14), маленькую лопаточную вырезку (petite tender) ($4,82) и Нью-Йорк стрип ($7,06); и выше на дельтовидную мышцу (tri-tips) ($4,03; +10%).