Рекомендуемые руководящие принципы обращения с животными и руководство по обследованию: системный подход к защите животных и обследованию были подготовлены профессором этологии Университета штата Колорадо Темпл Грандин, работающей с Комитетом по защите животных Института мяса.

«Мясная и птицеводческая промышленность всегда ищет способы улучшить гуманное обращение с животными как для благополучия животных, так и для безопасности наших работников», - сказала президент и главный исполнительный директор Института мяса Джули Анна Поттс.

«Новые рекомендации по обращению с животными являются результатом участия компаний-членов под руководством ветеринарного врача Института мяса доктора Тиффани Ли и ведущего мирового эксперта в области животноводства и защиты животных доктора Темпл Грандин».

Изменения в руководстве включают: добавление нового раздела о том, как обращаться со случаями, когда на грузовике и на ферме есть животное, не способное передвигаться; предоставление нового определения «не амбулаторного животного» в соответствии с нормами США и Канады; обоснование использования 100 голов в качестве рекомендуемого размера выборки; и позволяет заводам, используя меры, основанные на результатах, определять, когда следует давать воду животным во время транспортировки, что соответствует политике Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов.

Грандин первоначально разработала методы обследования для Института мяса в 1997 году, и их принятие мясными компаниями помогло изменить методы содержания и переработки скота на заводах. Грандин основала концепцию обследования животных на идее «вы управляете тем, что измеряете».

Измеряя различные объективные критерии, она утверждала, что заводы могут оценивать свою практику обращения с животными, выявлять проблемы и стимулировать постоянное улучшение. Институт мяса согласился с ее мнением и пригласил ее написать рекомендации.

С тех пор данные, собранные доктором Грандином, показывают, что с течением времени на заводах были произведены важные улучшения в обращении с животными и ошеломляющие улучшения.

«Важно обновить эти руководящие принципы, чтобы способствовать постоянному улучшению стандартов содержания животных в мясной промышленности», - добавила Грандин.

Источник: GlobalMeatNews