Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) проводит семинар по американской говядине на тему "Сертификация и брендирование американской говядины". Практическая часть семинар будет представлена мастер-классом от одного из самых креативных техасских шеф-поваров, владельца ресторана Lucille's в Хьюстоне - Кристофера Вильямса.  

Крис Уильямс получил классическое образование по южной, французской, средиземноморской, западно-индийской и восточноафриканской кухням в Le Cordon Blue в Остине, штат Техас. И вскоре стал много ездить по миру, работая в ресторанах Литвы, Англии, США и в ресторанах по пути в эти страны.

Шеф Крис был назван амбассадором Американской кулинарной культуры в 2018 в его 25-дневном туре на Балканы - Словению, Хорватию, Сербию, Албанию. При партнерстве с Посольствами США в Словении и Словакии, он провел лекции по продуктам питания, конференции для индустрии гостеприимства, мастер классы по приготовлению различных блюд традиционной американской кухни.

Он обучал и был наставником подростков с ограниченными возможностями и просто трудновоспитуемых подростков в Любляне, Словения. Музей Современного искусства Загреба даже воссоздал ресторан Lucille's для своего трехдневного фестиваля Rout 66.

Мероприятие пройдет 28 августа в ресторане Il Forno, г. Нурсултан, ул. Сарайшык, д.5г 
(ЖК "Лазурный квартал"), Казахстан. Начало регистрации в 13.00

Источник: USMEF