Автор: Джон Наливка, Президент "Стерлинг Маркетинг"

Не позднее 16 июля Китай начнет импортировать говядину из США, тогда сильный экспортный рынок американской говядины оживится еще больше. За первый квартал 2017 года натуральный объем экспорта говядины из США вырос на 22% по сравнению с прошлым годом, а в стоимостном выражении экспорт вырос на 23%.
Мы знаем, что некоторые экспортные поставки говядины в Гонконг и Тайвань уже идут в Китай. Я не уверен, можем ли мы точно определить сумму этих «перевалок». В 2016 году наш экспорт говядины в Гонконг составил 294 млн. фунтов или 12% общего экспорта говядины из США, а 137 млн. фунтов были отправлены на Тайвань, что составляет 5% от общего объема. С начала года до марта экспорт в Гонконг составлял 66 млн. фунтов, что на 16% меньше, чем год назад. Поставки в Тайвань составили 30 млн. фунтов, что на 24% выше, чем в предыдущем году.
Теперь поставки американской говядины в Китай прибавятся к этим перевалкам и будут осуществляться напрямую.
Есть пара важных тем для рассмотрения, прежде чем мы начнем поставку говядины в Китай. Во-первых, США должны договориться о безопасности пищевых продуктов в отношении домашней птицы. Это касается как импорта куриных продуктов из Китая, так и экспорта цыпленка в Китай. Куриный Совет США настроен положительно, так как такие переговоры дают возможность преодолеть барьеры, возникающие из-за птичьего гриппа для цыплят из США, направляемых в Китай.

Второй проблемой является требование Китая о проверке происхождения и возраста для американской говядины, к безопасности пищевых продуктов и, в конечном счете, причины прекращения импорта говядины из США в 2004 году после эпидемии губчатой энцефалопатии КРС.
В США нет обязательной программы идентификации скота, и, более того, я не думаю, что мы это сделаем в ближайшем будущем. Таким образом, Китаю придется принять нашу добровольную систему. Пару лет назад я оценил, что около 15% крупного рогатого скота в США были проверены по возрасту и источнику. Тогда я был ближе к этому делу, чем сейчас. Я был партнером в компании, которая предоставляла эту услугу.
В дополнение к верификации возраста и происхождения Китай может также потребовать говядину без гормонов и / или ГМО. Отсутствие ГМО было важным фактором при поставках других сельскохозяйственных продуктов в Китай. Хотя ГМО напрямую не связаны с говядиной, проблема касается кормов. Мы можем встретить одно или оба условия.
Я не знаю, что будет указано в заключительном торговом соглашении, касающемся гормонов или ГМО, но потенциальное предложение говядины для этого конкретного рынка значительно сокращается. Министерство сельского хозяйства США не пересмотрело свой страновой перечень экспортных требований, чтобы снова включить говядину для Китая, но я ожидаю, что это будет сделано при выпуске окончательных предлагаемых правил.
Это подводит нас к тому, что говядины из США будет поставляться в Китай. Спрос Китая на американскую говядину, вероятно, будет отражать ассортимент продуктов, поставляемых в другие азиатские страны. К ним относятся некоторые первичные отрубы говядины для розничной торговли, а также общественного питания. Кроме того, будет спрос на отдельные виды мяса. Таким образом, в настоящее время довольно сложно конкретно предугадать влияние на цены, но в целом, дополнительный экспортный бизнес сохранит и будет далее поддерживать оптовые цены на говядину.
Поддержка экспортных трендов наблюдается на рынке, поскольку психологическое воздействие столь же реально, как и объем торговли, влияет на цены. На начальном этапе экспорта в Китай, вероятная поддержка цен может быть просто продолжением текущей ценовой силы. Сохранение цен после выходных в День памяти и в третьем квартале, как я ожидаю, произойдет благодаря растущему предложению в сочетании с увеличением производства свинины, что будет оказывать давление на рынок.

Source: http://www.cattlenetwork.com