Американская Федерация по экспорту мяса выступит партнером II Kazakhstan Foodservice Forum, который пройдет 24 апреля с.г. в отеле Best Western Plus Atakent Park.

Форум, организаторами которого являются деловой журнал для рестораторов “FoodService” (Москва) и издательская группа DFV Media Group (Франкфурт-на-Майне), проходит в Казахстане во второй раз и призван рассказать о новых трендах в мировой индустрии питания вне дома, создать платформу для профессионального общения на уровне лиц, принимающих решения.

В программе однодневного Форума обзор ресторанного бизнеса сегодня и завтра, модные тренды, концепции, форматы от главного редактора журнала “FoodService” Юлии Матвеевой , возможности и риски при поиске и взаимоотношениях с инвесторами и партнерами от Найли Калтаевой, совладелицы проекта уличной еды Street Food.KZ, советы от Натальи Гутаровой, генерального управляющего Steak It Easy по построению демократической концепции мяса и вина «Стейки народу», опыт руководителя проекта франчайзинга сети “АндерСон” Татьяны Рахматуллиной по прибыльности сетей семейных кафе, а также специальное выступление Надин Бешир, выступление управляющего партнера Time Story (Дубай) по технологиям дополнительной реальности в ресторанном бизнесе и много других аспектов и актуальных тем, которые волнуют игроков индустрии ХоРеКа как в Казахстане, так и по всему миру.

Американская Федерация по экспорту мяса неоднократно выступала партнером Foodservice Forum как в Казахстане, так и в других странах Региона, в частности в приготовлении американской говядины для промо-дегустаций на кофе-брейках и ланчах, считая площадку Форума местом, где встречаются и обмениваются опытом лучшие игроки и истинные профессионалы индустрии Гостеприимства. В этот раз на открытой площадке парка Атакент украинский шеф-повар Алекс Абрамов будет готовить на гриле и в смокере Prime Rib и куллоты (Top Sirloin Butt Cap) из американской говядины штата Небраска.