«Американская Федерации по экспорту мяса», компания «BSPiK» и компания «INALKA FOOD SERVICE» продолжают проект «Продвижение американской говяжьей печени на территории Казахстана».

Проект включает в себя серию гастрономических вечеров в ресторанах крупнейших городов страны с привлечением алкогольных компаний (2 вечера в 2 ресторанах). В некоторых из них предусмотрено участие нутрициолога, диетолога, сомелье.

Рекламные акции пройдут и в гипермаркетах  «METRO» в виде  дегустации  продукта.
В городе Нур-Султан  в рамках мастер-класса пройдет дегустация печени на территории «METRO».

Первый гастро-ужин пройдет 19.11.2020 в ресторане «Мята Food» (Алматы).

В меню:

• Салат с парфе из говяжьей печени: смесь сезонных салатов в заправке из халвы и лимонного сока с нежным парфе на основе говяжьей печени и сливок.
•  Фаршированный грибами и печенью кальмар с муссом из корня сельдерея.
• Говяжья печень с пюре из батата: томлённая говяжья печень в шоколадном соусе с нежным пюре из сезонного батата и прованскими травами.

Источник: USMEF