Аномально теплая погода в Киеве предоставила благоприятную возможность Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF) принять участие в последнем в уходящем году Фестивале уличной еды, который проводился в «Арт-Платформе» в первые выходные ноября, и провести дегустацию американской мраморной говядины для участников Фестиваля.

Отчасти потому, что это было закрытие сезона уличной еды в Киеве в 2017 году, отчасти благодаря разнообразию мероприятий, новых продуктов и напитков, ноябрьский Фестиваль собрал огромное количество любителей вкусно поесть и интересно провести время. Среди них были как жители города, так и гости украинской столицы.

Интересно, около 50% любителей мяса не соглашались на степень прожарки medium или medium rare, еще примерно столько же не могли поверить, что мясо предварительно не мариновалось и не подвергалось механическому воздействию тендерайзера.