Открытие Фестиваля американской мраморной говядины прошло 6 мая 2017 г в ресторане «Инжу» в Алматы, Казахстан.
Ресторан находится в парке на горе Кок-Тобе, с вершины которой открывается прекрасный вид на город и Тянь-Шаньские горы. Он привлекает расположением и прекрасным меню множество жителей и гостей Казахстана. Благодаря обширному выбору американских говяжьих стейков – портерхаус, тибон, томагавк, Нью-йорк стрип, рибай, ну и конечно-же филе-миньоны и шатобрианы из вырезки, которые шеф-повар Евгений Назиров готовит, не «убивая» мясо, мясной ресторан стал излюбленным местом отдыха и гастрономического наслаждения.

Фестиваль призван открыть как можно большему количеству гурманов и любителей мяса Казахстана уникальный продукт – американскую мраморную говядину, почитаемую в всем мире, показать новые блюда из нее, прививать культуру потребления говядины в стране, где традиционно предпочтения отдавались конине и баранине. Организаторами Фестиваля выступили Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) и ресторан «Инжу». Фестиваль продлится до 20 мая 2017 г.