Новости и события:

Гастро-ужин в ресторане Мята Food, Алматы
Говядина и свинина из США сохраняют сильные рыночные позиции: SIAL Китай 2020
Оборот общепита в России в сентябре упал на 14%


Американская мраморная говядина давно признана лучшим выбором для обеда знатоков. Еще более 100 лет назад были созданы Клубы любителей американской говядины - American Beef Club (Американ Биф Клаб), которые подтверждали и подтверждают до сих пор место происхождения и качество говядины, подаваемой лучшими ресторанами и отелями.

Вкус и нежность считаются настолько важными признаками качества говядины в Америке, что американская говядина подвергается добровольной строгой системе классификации. Эти сорта находятся под строгим контролем Министерства сельского хозяйства (USDA) и включают сорта “prime“, “choice“, “select“ и “standard“, что означает уровни мраморности и консистенцию говядины. Эти сорта USDA помогают потребителям во всём мире выбирать американскую говядину в соответствии с её вкусом и нежностью. На предприятиях, принадлежащих Американ Биф Клаб, продают только “prime“ или “choice“ (наивысшие сорта).

Американская говядина в кухнях мира. Рецепты месяца ко Дню Благодарения:

Фото предоставлено Техасским Советом по говядине
Photos courtesy of Beef Loving Texans (Texas Beef Council)
Фото предоставлено Техасским Советом по говядине
Photos courtesy of Beef Loving Texans (Texas Beef Council)
Фото предоставлено Техасским Советом по говядине
Photos courtesy of Beef Loving Texans (Texas Beef Council)

Не имеет значения, куда может забросить вас жизнь, американская говядина будет там наверняка. Вкусная еда из качественных продуктов делает жизнь ярче, комфортнее и приятней. Праздничная еда, несущая радость и наслаждение от жарки. Попробуйте эти всемирно обожаемые рецепты из американской говядины, которые будут способствовать расширению ваших кулинарных горизонтов.

Познавательное видео от наших шефов и специалистов:

Даже опытные специалисты могут использовать курсы повышения квалификации. Эти познавательные видео   предоставляют все инструменты, в которых нуждаются мясные отделы. Мы поможем  расширить ваши предложения и развить опыт покупки говядины вашими потребителями.

Готовим дома  американскую говядину: видеорецепты

Эти рецепты подскажут, как можно несложно приготовить вкуснейшие блюда из различных частей американской говядины для семейного ужина.


 

Где поесть настоящую американскую говядину?
Где взять настоящую американскую говядину?
Как приготовить настоящую американскую говядину?