События

Мастер-класс «Альтернативные разрубы американской мраморной говядины» 29 сентября 2017, Харьков, Украина

Образовательный семинар (мастер-класс) провела в харьковском ресторане «Argentina Grill» Американская Федерация по экспорту мяса…

Идеальное мясо. От головы до хвоста - мастер-класс по американской говядине от шефа Джона Кадьё 28 сентября 2017 года, Киев

В рамках форума «Искусство ресторанного менеджмента» (RestArt Forum) шеф Джон Кадьё дважды демонстрировал участникам искусство…

Мастер-класс по американской говядине 16 сентября 2017, Кривой Рог, Украина

Мастер-класс, организованный Американской Федерацией по экспорту мяса (USMEF), состоялся 16 сентября в городе Кривой Рог,…

Мастер-класс Дж. Маккарти 13 сентября 2017 в ресторане M'EAT, Баку

На мастер-класс Джея Маккарти в Баку, в Стейкхаусе M'EAT, собралось 30 шеф-поваров ведущих ресторанов. Вниманию участников были…

Мастер-класс Дж. Маккарти 11 сентября 2017 в ресторане "Мясо", Астана

Вторая, заключительная, встреча известного техасского шеф-повара Джея Маккарти (Jay McCarthy) с казахстанскими шефами прошла…

Мастер-класс Дж. Маккарти 8 сентября 2017 в ресторане Villa dei Fiori, Алматы

В рамках обучающего семинара участники ознакомились с такими разрубами как Top Blade, Short Plate, Short Ribs, Cullotte,…

Мастер-классы по мраморной американской говядине в Казахстане в сентябре 2017

Мастер-класс в Алматы пройдет в пятницу, 8 сентября 2017 года, в ресторане «Villa dei Fiori», Алматы, проспект Аль-Фараби, 140А…

Говядина из США захватывает Ближний Восток

В рамках усилий по привлечению большего числа потребителей в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ) и в соседних странах на…

Опубликован статистический обзор по экспорту и производству американской говядины в 2015-2017 гг.

В 2016 году объемы производства американской говядины и говяжьих субпродуктов восстановились и выросли на 11% к объемам 2015…

В меню Starbucks появился напиток с кусочком вяленой говядины на шпажке поверх кофе

Starbucks теперь продает напиток c кусочком вяленой говядины пастрами на шпажке в своих заведениях с наиболее престижным…

События

Рецепты

Документы